Babka cu Mac (500g)

Babka cu mac e produsul nostru cel mai nostalgic.

Nu pentru că e vechi. E făcută zilnic, proaspătă. Ci pentru că are gustul amintirilor - al Crăciunurilor din copilărie, al bucătăriei bunicii, al zilelor când cozonacul se făcea acasă, manual, cu răbdare, cu ingrediente simple dar alese bine.

De ce mac?

Pentru că macul - când e pregătit corect - are o dulceață naturală, fină, care nu se aseamănă cu nimic altceva. Nu e zahăr. Nu e miere. E o aromă subtilă, puțin de nucă, puțin de pământ, care se îmbină perfect cu laptele și untul.

Noi fierbem macul în lapte - exact ca rețeta tradițională de la bunica. Semințele de mac se înmoaie, eliberează uleiurile naturale, se transformă într-o cremă densă, bogată, pe care apoi o îmbogățim cu unt proaspăt și vanilie.

Când tai o felie din babka cu mac, vezi crema aceea groasă, aproape neagră, stratificată între foi de aluat. Când o muști, crema nu e uscată - e cremoasă, ți se topește în gură, și lasă în urmă acea aromă dulce și familiară care îți amintește de casă.

Aluatul - dospit lent, peste 12 ore.

Maia. Ouă proaspete. Unt 82%. Lapte integral. Modelată manual, cu straturi superbe și personalitate proprie - pentru ca fiecare babka să fie unică.

Pentru cine e babka cu mac?

Pentru oamenii care nu vor "ceva fancy." Vor ceva bun. Ceva care are gust de acasă, ca de la mama sau de la bunica. Pentru cei care nu caută ciocolată belgiană sau fistic premium - ci pur și simplu vor cozonac cu mac făcut cum trebuie.

Babka cu mac e cea mai tradițională din sortimentul nostru - și asta e fix puterea ei.

Cantitate: 500g
Termen de valabilitate: 10 zile de la data producției
Fiind produs pe comandă, livrarea se face în 3-5 zile lucrătoare.